Frisk Salat med Avocado og Feta
Denne friske salat er den perfekte sommerret, der kan laves hurtigt og passer til både frokost og middag. Forberedelsestid: 15 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skyl og tør de grønne salater. Riv dem direkte ned i en stor salatskål.
- Skræl agurken og skær den i skiver. Tilsæt agurken til salaten.
- Skær tomaterne i tern og tilsæt dem til skålen.
- Skræl og skær rødløget i skiver. Tilsæt det til salaten.
- Skær avocadoen over, tag stenen ud og skær frugtkødet i skiver. Tilsæt avocadoen til salaten.
- Smuldre fetaosten over salaten og tilsæt oliven.
- Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
- Pynt salaten med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 220 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 18 g |
| Kostfibre | 4 g |