Kesäkurpitsa-Naudanjauhelihavuoka
opskrift

En lækker og sund ret, der kombinerer zucchini og hakket oksekød.
Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 store zucchini (ca. 1 kg)
- 400 g hakket oksekød
- ½ dåse tomatpure
- 1 dåse stærk tacosauce (230 g)
- 150 g revet ost
- 1 bouillonterning (fx svamp bouillon)
- Sort peber
Fremgangsmåde:
1. Steg hakket oksekød på panden og krydr med sort peber.
2. Tilsæt tacosauce og tomatpure til panden, og rør godt rundt.
3. Skær zucchini i tynde skiver og riv osten.
4. Læg ingredienserne i et fad lagvis: først saucen, derefter osten og zucchini-skiverne. Gentag lagene, indtil ingredienserne er brugt op.
5. Afslut med et lag sauce og ost øverst.
6. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 25 minutter, indtil zucchini stadig har lidt bid.
7. Server varm og nyd med frisk brød.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 28 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.81 (664 anmeldelser) ★★★★★ del