Kesäkurpitsaletut
opskrift

Lettejä, der er både lette og lækre med zucchini, som tilberedes hurtigt. Du kan justere krydderierne efter egen smag.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4-6 portioner

Ainesosat:

- cirka 400 g zucchini
- 2 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- estragon (eller en urt efter eget valg, såsom timian eller basilikum)
- sort peber fra kværn
- salt efter smag
- smør til stegning

Ohjeet:

1. Riv zucchinien fint.
2. Læg raspet zucchini i en stor skål og tilsæt æggene, hvedemelet, bagepulveret og krydderierne.
3. Rør alle ingredienserne godt sammen.
4. Varm en pandekagepande op og tilsæt smør til stegning.
5. Steg små pandekager af dejen på begge sider, indtil de er smukt gyldne.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.96 (5602 anmeldelser) ★★★★★ del