Kurbits Pie
opskrift

Lækker græskarpie, hvor bagning giver smag og tekstur til græskarret. Perfekt til fester eller hverdag!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 1 færdiglavet tærtebund
- 2-3 græskar
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 200 g gedeost
- 3 æg
- 2 dl madfløde
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld tørret oregano
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær græskaret i tynde skiver og læg dem på en bageplade. Drys med olivenolie, salt og peber. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil skiverne er bløde og har fået farve.
3. Udrul eller læg den færdiglavede tærtebund i en tærteform.
4. Smuldr gedeosten over tærtebunden. Tilsæt de bagte græskarskiver ovenpå gedeosten.
5. I en skål, pisk æggene, madfløden, timian og oregano sammen. Hæld blandingen over tærten.
6. Bag tærten i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
7. Lad den køle lidt af før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 22 g

Bedømmelse: 4.64 (4304 anmeldelser) ★★★★★ del