Kesälesken mätikiusaus
opskrift

Denne lækre mätikiusaus kombinerer mätitahnan, ansjosfileter og en cremet sauce, der giver smagsoplevelser til sommerens middagsbord.
Forberedelsestid: 45 minutter
Portionsstørrelse: 4-6
Ingredienser:
- 1-2 spsk margarine/smør til toppen
- 4 æggeblommer
- Purløg efter smag
- 2 dl grøntsagsbouillon fra terning
- Sort peber efter smag
- 2 dl (let) fløde
- 1 pakke ansjosfileter
- 100 g mätitahna
- 2 poser kartoffel-løg blanding
- 1 spsk rasp
Instruktioner:
1. Smør et ovnfast fad med margarine eller smør.
2. Tøm indholdet af den første pose jævnt i fadet.
3. Sprøjt mätitahna ud i et jævnt lag ovenpå den første lag.
4. Tilsæt den anden pose kartoffel-løg blanding ovenpå mätitahna.
5. Bland grøntsagsbouillon, æggeblommer, fløde og sort peber i en skål.
6. Hæld blandingen over kartoffel-løg blandingen i fadet.
7. Læg ansjosfileterne på toppen og drys med purløg.
8. Bland rasp og drys det over toppen.
9. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.2 (4316 anmeldelser) ★★★★★ del