Lækre Laksepakker
opskrift

Disse velsmagende laksepakker er den perfekte ret til sommerdage. De er lækre, nemme at lave og dejligt friske!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 stk. laksefileter
- 2 spsk. citronsaft
- 1 spsk. citronsalt
- Salt efter smag
- 1/2 porre (50 g), finthakket
- 1 dl finthakket dild
- 1 bøtte karry-ananas
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydr laksefileterne med citronsaft, citronsalt og salt. Lad dem marinere i ca. 10 minutter.
3. Skær porren i tynde ringe og bland den med den finthakkede dild.
4. Tag karry-ananasen og dræn overskydende væske fra.
5. Læg laksefileterne i et ovnfast fad og drys porre-dild-blandingen over dem.
6. Tilsæt karry-ananasen ovenpå laksen.
7. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil laksen er gennemstegt og varm.
8. Server straks, f.eks. med en frisk salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 12 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.96 (2807 anmeldelser) ★★★★★ del