Kyllingefamilieopskrift
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund opskrift med kylling og friske grøntsager, perfekt til en sommerdag.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 squash
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og læg dem i en skål. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber og paprika. Bland godt.
3. Skær squash og peberfrugter i tern. Tilsæt grøntsagerne og cherrytomaterne til kyllingen.
4. Hæld blandingen i et ovnfast fad og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er bløde.
5. Pynt med friske urter inden servering.
6. Server retten sammen med familien og nyd en dejlig sommerdag!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.83 (2821 anmeldelser) ★★★★★ del