Piknik Sandwich
opskrift

Lækkert sandwich-recept, der er perfekt til en sommerdag i parken. Let at forberede på forhånd og kan nydes af hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 lange baguetter
- 200 g modnet ost
- 200 g skinke eller kalkun
- 1 avocado
- 1 tomat
- Salat (f.eks. icebergsalat eller rucola)
- 1 dl mayonnaise
- Salt og peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. basilikum eller persille)
Instruktioner:
1. Skær baguetterne over og skrab lidt af indmaden ud.
2. Smør mayonnaise på indersiden af baguetterne.
3. Læg et lag ost og skinke/kalkun.
4. Skær avocado og tomat i skiver, og læg dem ovenpå fyldet.
5. Tilsæt salat og krydr med salt, peber og friske krydderurter.
6. Luk baguetterne og skær dem eventuelt i mindre portionsstykker.
7. Pak dem i en picnickurv, og nyd en sommerdag i parken!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.57 (2195 anmeldelser) ★★★★★ del