Kesäpäivän salaatti
opskrift

En frisk og let salat, der er perfekt til sommerdage eller grillfester. Forberedelsestid: 15 minutter. Serverer: 4 personer.

Ingredienser:

- 200 g grøn salat (f.eks. romaine eller isbergssalat)
- 1 agurk
- 200 g cherrytomater
- 1 rødløg
- 150 g fetaost
- 100 g oliven (f.eks. sorte eller grønne)
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl og tør salaten. Riv den i mundrette stykker og læg den i en stor skål.
2. Skær agurken, rødløget og cherrytomaterne i skiver. Tilsæt dem til salaten.
3. Smuldre fetaosten og tilsæt den til salaten.
4. Tilsæt oliven til salaten.
5. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en lille skål og hæld dressingen over salaten.
6. Vend salaten forsigtigt, så alle ingredienserne blandes godt.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.63 (4281 anmeldelser) ★★★★★ del