Kesäpäivän salaatti
opskrift

Kesäpäivän salaatti er en frisk og let opskrift, der bringer sommersmagene til din tallerken. Denne salat er perfekt at nyde med familien ude i solen.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 iceberg salat
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 rødløg
- 1 avocado
- 100 g fetaost
- 1 dl olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)
Fremgangsmåde:
1. Skyl iceberg salaten og riv den i mundrette stykker.
2. Skær agurken, tomaterne og rødløget i skiver.
3. Skær avocadoen over, fjern stenen og skræl den, og skær den i skiver.
4. Bland alle grøntsagerne i en skål.
5. Smuldre fetaosten over salaten.
6. Lav dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
7. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
8. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 7 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.25 (4150 anmeldelser) ★★★★★ del