Mango-Tyrnihillo
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sød hillo lavet af friske mangoer og tangy havtorn. Perfekt til brød eller som fyld i kager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4-6 personer
Ingredienser:
- 2 modne mangoer
- 200 g friske havtorn (eller frosne)
- 1 dl sukker
- 1 spsk citronsaft
- 1/2 teskefuld vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær mangoerne i små stykker.
2. Læg mango-stykkerne, havtorn, sukker, citronsaft og vaniljesukker i en gryde.
3. Varm blandingen over medium varme, indtil sukkeret er opløst, og bærrene er blevet bløde.
4. Lad det simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter, indtil blandingen er tyknet til ønsket konsistens.
5. Hæld hilden i et rent glas og lad det køle af.
6. Opbevar i køleskabet og nyd det f.eks. med mascarpone eller som fyld i kager.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 120
Fedt: 0,5 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 1 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.2 (6120 anmeldelser) ★★★★★ del