Forårs Kage
opskrift

Forårs kage er en lækker og smuk bagværk, der bringer friske farver og smage ind i hjemmet. Denne kage er perfekt til at servere ved forårsfester eller til kaffen.
Valgetid: 1 time
Annosmæssigt: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 100 ml mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g friske bær (f.eks. jordbær eller hindbær)
- Flormelis (til pynt)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader (varmluft 160 grader).
2. Smør og meld en kageform.
3. Pisk smør og sukker i en skål, indtil blandingen bliver lys og luftig.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver.
5. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen. Tilsæt melblandingen til dejen skiftevis med mælken.
6. Tilsæt vaniljesukker og rør indtil det er ensartet.
7. Hæld dejen i formen og drys friske bær ovenpå.
8. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er gennembagt (test med en tandstik).
9. Lad kagen køle af, før den serveres, og sigt flormelis over som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.31 (3621 anmeldelser) ★★★★★ del