Forårssalat
opskrift

En frisk og lækker salat perfekt til foråret. Tilberedningstid: 15 minutter. Servering: 4 personer.
Ingrediensliste:
- 150 g frisk salat (f.eks. rucola, iceberg)
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 avocado
- 1 lille rødløg
- 100 g fetaost
- 1 dl balsamicoeddike
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl salaten grundigt og tør den. Læg salaten i en stor skål.
2. Skær agurken og tomaterne i tern og tilsæt dem til salaten.
3. Skræl og skær avocadoen og rødløget i skiver, og tilsæt dem til skålen.
4. Smuldr fetaosten over salaten.
5. Forbered dressingen ved at blande balsamicoeddike og olivenolie. Krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt.
7. Server straks og nyd forårssalaten!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220 kcal
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 12 g
Protein: 6 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.8 (4349 anmeldelser) ★★★★★ del