Lettere bolognese med magert hakket oksekød

Fremgangsmåde

1. Sauter hakkede løg i olivenolie på panden, indtil de er bløde. Flyt løgene til en anden skål.
2. Brun det magre hakkede oksekød på panden, indtil det får en smuk farve.
3. Tilsæt tomatpuré, de sautered løg og skyllede champignon til det hakkede kød.
4. Knus hvidløget og tilsæt det til blandingen.
5. Tilsæt bouillonterning, sort peber, basilikum og oregano. Rør godt rundt.
6. Lad blandingen simre ved lav varme i cirka 15 minutter, så smagene kan udvikle sig.
7. Server varmt sammen med pasta eller ris.