Let Dressing (Kastike)
opskrift

En lækker og let dressing, perfekt til salater eller som sauce til retter. Forberedelsestid: 15 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 2 dl fløde
- 1 dl tomatpuré
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)
Fremgangsmåde:
1. Hak løg og hvidløg fint.
2. Varm olivenolien op i en pande og tilsæt løgene. Sautér, indtil de er bløde.
3. Tilsæt fløden (eller tomatpuréen for en lettere version) og rør godt rundt.
4. Krydr med salt og peber.
5. Lad saucen simre i cirka 10 minutter.
6. Tilsæt friske urter lige før servering.
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 150, Protein: 2g, Kulhydrater: 5g, Fedt: 14g.

Bedømmelse: 3.97 (2801 anmeldelser) ★★★★★ del