Kremet kylling-pasta gratin
opskrift

Denne lækre kylling-pasta gratin kombinerer blød pasta, velsmagende kylling og en cremet sauce. Denne ret er perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 150 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- (valgfrit) friske persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger og dræn den.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
4. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og har en flot farve.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt salt, sort peber, basilikum og oregano. Lad det simre i ca. 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta med saucen og hæld blandingen i et smurt ovnfast fad. Drys revet ost over.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 20 minutter, indtil osten er gylden og boblende.
9. Lad retten køle af i et par minutter før servering. Pynt evt. med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.38 (4281 anmeldelser) ★★★★★ del