Gulerodssuppe med kyllingefilet
Denne suppe er let og lækker, og den bliver mere mættende med kyllingefileterne. Denne kombination er også perfekt for dem, der kan lide kød i deres mad. Annosmængde: 5 portioner
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Hak gulerødder, kartofler og løg. Læg dem i en gryde og hæld vand over. Tilsæt bouillonterningen og kog, indtil grøntsagerne er møre.
- Tilsæt flødeosten og oyster sauce. Blend suppen med en stavblender. Krydr med cayennepeber, sort peber, salt og evt. stevia til sødning.
- Steg kyllingefileterne i olie ved middel varme, vend dem og krydr med gurkemeje, salt, sort peber og timian. Steg indtil de er gennemstegte.
- Skær de stegte fileter i små stykker og tilsæt dem til suppen. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 90 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 2 g |
| Kostfibre | 4 g |