Limemousse Kage med Kiksbund
opskrift

En lækker kage, der kombinerer en sprød kiksbund med en frisk limefyldning. Ideel til den søde tand!
Forberedelsestid: 30 minutter + køletid
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

Bund:
- 250 g grahamkiks
- 60 g smeltet smør
- 80 g rør sukker (eller almindeligt sukker eller en blanding af brunt og hvidt sukker)
Fyld:
- 420 g kondenseret mælk
- 4 æggehvider
- 1 teskefuld revet limeskal (valgfrit)
- 125 ml limesaft
- 1 lille nip grøn frugtfarve (valgfrit)

Instruktioner

1. Forbered bunden: knus grahamkiksene til fine krummer.
2. Bland kikscrumbene med det smeltede smør og sukker.
3. Pres blandingen fast i bunden af en springform.
4. Forbered fyldet: pisk æggehviderne stive.
5. Tilsæt den kondenserede mælk og limesaft til skummet forsigtigt.
6. Tilsæt revet limeskal og frugtfarve, hvis du bruger det.
7. Hæld fyldet over kiksbunden og jævn overfladen.
8. Lad kagen køle i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over før servering.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.64 (2168 anmeldelser) ★★★★★ del