Kilpikonnakage
opskrift

Beskrivelse:

En lækker og sund kilpikonnakage lavet med havregryn, nødder og bananer. Perfekt til dessert eller som en snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 25 minutter
Antal portioner: 8

Ingredienser:

- 4 dl havregryn
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 1 dl tørrede dadler
- 2 bananer
- 1 dl peanutbutter eller anden nøddecreme
- 1 dl kakao (usødet)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 dl kokosflager
- 0,5 dl honning eller ahornsirup (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Blend havregryn, nødder og tørrede dadler i en foodprocessor, indtil blandingen er ensartet.
3. Tilsæt bananer, peanutbutter, kakaopulver og vaniljeekstrakt. Bland godt, indtil alle ingredienser er kombineret.
4. Tilsæt kokosflagerne og rør forsigtigt.
5. Hæld dejen i en bageform beklædt med bagepapir, og jævn overfladen.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil kagen er fast og overfladen har fået en smuk farve.
7. Lad kagen køle af, inden den serveres. Du kan dekorere kagen, som du ønsker, f.eks. med friske bær eller nødder.
Nyd den lækre og sukkerfrie kilpikonnakage!

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 180
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.06 (4010 anmeldelser) ★★★★★ del