Kinderkakku
Kinderkakku
opskrift
En lækker og sød kinderkage, der kan nydes når som helst. Denne kage er især populær til påske, men tilfredsstiller søde tænder året rundt. Forberedelsestid ca. 2 timer. Serverer 8-10 personer.Ingredienser
Bund:- 75 g smør eller margarine
- ¾ dl sukker
- 1 æg
- 1 ¾ dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 spiseskefulde kakao
- 1 dl fløde
- 60 g mælkechokolade
Vanilje-smørcreme:
- 80 g stuetempereret smør
- 1 dl vaniljecremepulver
- 2 spiseskefulde fløde
Chokoladeglasur:
- 100 g mælkechokolade
- 15 g stuetempereret smør
Instruktioner
1. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er luftigt.2. Tilsæt ægget og rør godt sammen.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver og kakao) og tilsæt dem skiftevis med fløden til ægge-sukkerblandingen.
4. Hak chokoladen og rør den ind i dejen.
5. Bag dejen i en forvarmet ovn ved 200 grader i 10-12 minutter. Læg noget på bunden af ovnen for at forhindre, at dejen løber ud.
6. Lad bunden køle af i et stykke tid.
7. Pisk smørret til vanilje-smørcremen, indtil det er luftigt. Tilsæt vaniljecremepulveret og fløden, og rør godt.
8. Fordel vaniljecremen over den afkølede bund og lad den stivne i køleskabet i cirka en time.
9. Smelt mælkechokoladen i mikrobølgeovnen ved lav varme (ca. 250 W) og rør smørret i.
10. Fordel chokoladeglasuren over vaniljecremen.
11. Hak kinder maxi chokolade og læg den på toppen. Sæt kagen i køleskabet i et stykke tid, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. 100 g)
- Energi: 450 kcal- Protein: 5 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Sukker: 30 g
Bedømmelse: 3.09 (1830 anmeldelser) ★★★★★