Kinkku-Feta Pannari
opskrift

En lækker og nem ret til morgenmad eller frokost, perfekt til en solrig dag.
Valgetid: 40 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 3 æg
- 8 dl mælk
- 4 dl hvedemel
- 25 g smeltet smør
- 1/2-1 teskefuld salt
- Sort peber efter smag
- Paprika efter smag
- Chilipulver efter smag
- 200 g skinke i strimler
- 2-3 dl revet ost
- Cherrytomater
- 100 g fetaost
- Friske urter (f.eks. basilikum eller ruccola)

Instruktioner:

1. Pisk æggene sammen med halvdelen af mælken i en skål.
2. Tilsæt hvedemelet og pisk indtil dejen er jævn.
3. Tilsæt resten af mælken, salt og krydderier. Rør godt.
4. Hæld dejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Drys fyldet (skinke, revet ost, cherrytomater, feta og urter) jævnt over dejen.
6. Bag i ovnen ved 200-225 grader i ca. 25-30 minutter, indtil pandekagen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 320 kcal
Protein: 18 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 15 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.6 (2694 anmeldelser) ★★★★★ del