Kinkku-omenapiiras
opskrift

Kinkku-omenapiiras er en lækker salt tærte, hvor skinkens salthed kombineres med æblets sødme. Denne opskrift er perfekt til festbordet eller som weekendlækkert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 1 færdig tærtebund
- 200 g skinke, ternet
- 2 æbler, skrællet og skåret i skiver
- 150 g ost, revet (f.eks. emmental eller cheddar)
- 3 æg
- 2 dl fløde
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg den færdige tærtebund i tærteformen.
3. Fordel skinke og æbleskiver jævnt over bunden.
4. Drys den revne ost over fyldet.
5. Slå æggene ud i en skål og tilsæt fløde, salt, sort peber og muskatnød. Rør godt sammen.
6. Hæld æggeblandingen over tærten.
7. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun, og fyldet er sat.
8. Lad den køle af i et øjeblik, før den serveres. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.78 (610 anmeldelser) ★★★★★ del