Kinkku-ostekage Pasta
opskrift

En lækker og hurtig pasta med skinke, ost og friske krydderurter. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g skinke (terninger)
- 150 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella, revet)
- 1 dl fløde
- 1 lille løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (knust)
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem en lille deciliter af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt skinken til panden og steg i et par minutter, indtil skinken er let brunet.
4. Rør fløden i skinke- og løgblandingen. Varm blandingen op over lav varme.
5. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør godt rundt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte den gemte pastavand for at gøre saucen cremet.
6. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
7. Server straks med friske krydderurter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.15 (1630 anmeldelser) ★★★★★ del