Kinkku-raviolisalaatti
opskrift

Kinkku-raviolisalaatti er en lækker og mættende salat, der kombinerer nærende ingredienser med velsmagende ravioli. Denne salat er perfekt som let frokost eller som tilbehør til middagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 250 g ravioli (f.eks. med skinke eller ostefyld)
- 150 g skinke (terninger)
- 100 g cherrytomater (halverede)
- 100 g salatmix
- 50 g fetaost (smuldret)
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog raviolien i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og lad det køle af.
2. Bland skinke, cherrytomater, salatmix og fetaost i en skål.
3. Tilsæt de afkølede ravioli til salatblandingen.
4. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
5. Hæld dressingen over salaten og rør godt rundt.
6. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.67 (6004 anmeldelser) ★★★★★ del