Kinkkukiusaus med sennep
opskrift

En lækker og mættende ret, hvor traditionel smag møder et twist fra sennep. Denne opskrift er nem at lave og passer perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 500 g kartofler
- 300 g skinke (f.eks. kogeskinke)
- 1 løg
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 spsk sennep
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør eller olie til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skær skinken i tern og hak løget fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør eller olie.
4. Læg kartofler, skinke og løg i lag i fadet.
5. Bland fløde, mælk, sennep, salt og sort peber. Hæld blandingen over kartoflerne og skinken.
6. Drys den revne ost over retten.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 40-50 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er gyldenbrun.
8. Lad retten hvile i et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.9 (5020 anmeldelser) ★★★★★ del