Kinkkupiiraita
opskrift

En lækker kinkkupiiraita, der er perfekt til at udnytte rester fra juleham. Kombinationen af skinke, pære og blåskimmelost giver en velsmagende snack, der egner sig godt til både fest og hverdag.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 12 stk

Ingredienser:

- 4 plader butterdej
- 200 g julekam (terninger)
- 1 pære (skrællede og ternede)
- 100 g blåskimmelost (smuldret)
- 2 æg
- 1 dl madfløde
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)

Instruktioner:

1. Lad butterdejspladerne tø op ved stuetemperatur.
2. Skær de optøede dejplader over i to og rul dem lidt tyndere.
3. Læg dejstykkerne i muffinsforme.
4. Fordel skinketern, pæretern og smuldreret blåskimmelost jævnt i dejbundene.
5. Slå æggene ud i en skål og tilsæt madfløden. Rør godt rundt.
6. Hæld æggeblandingen over fyldet i hver form.
7. Riv ost og drysset over tærterne.
8. Bag i ovnen ved 200 grader i 15-20 minutter, indtil dejen er gyldenbrun, og fyldet er gennemstegt.
9. Lad dem køle af et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold pr. portion (1 tærte):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.07 (47 anmeldelser) ★★★★★ del