Fyldte Paprikaer med Flødesauce
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer smagen af flødesauce med fyldte paprikaer. Nem at forberede og perfekt til servering til frokost eller middag.
Valgetid: 45 minutter
Annosmængde: 4

Ingredienser:

- 4 store paprikaer (røde, gule eller grønne)
- 300 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g cremefraiche
- 100 g revet ost
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 spiseskefuld olivenolie
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt

Fremgangsmåde:

1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
2. Tilsæt det hakkede kød til panden og steg, indtil det er brunet. Krydr med salt, sort peber og paprika.
3. Fjern stilkene og frøene fra paprikaerne. Fyld paprikaerne med kødblandingen.
4. Bland cremefraiche og revet ost i en skål. Hæld blandingen over de fyldte paprikaer.
5. Læg de fyldte paprikaer i et ovnfast fad og bag dem ved 180 grader i ca. 25-30 minutter, indtil paprikaerne er møre og osten har fået en smuk farve.
6. Pynt med friske urter inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.04 (2473 anmeldelser) ★★★★★ del