Kinuskikage med bærfyld
opskrift

Denne lækre kinuskikage er den perfekte valgmulighed til fester eller kaffebordet. Bærfyldet tilføjer friskhed og sødme, og kinuskisaucen fuldender resultatet.
Forberedelsestid: 1 time + afkølingstid
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 400 g friske bær (blåbær, hindbær eller jordbær)
- 500 g mascarponeost
- 2 dl flødeskum
- 1 dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 dl kinuskisauce

Instruktioner:

1. Knus digestive kiks til fine krummer og smelt smørret. Bland krummerne med det smeltede smør.
2. Pres kikseblandingen hårdt ned i bunden af en springform og læg den i køleskabet for at køle af.
3. Pisk mascarpone, sukker og vaniljesukker sammen i en skål, indtil blandingen er ensartet.
4. Tilsæt flødeskum til mascarponeblandingen og rør forsigtigt.
5. Hæld halvdelen af mascarponeblandingen over kiksebunden og fordelt bærene ovenpå.
6. Hæld resten af mascarponeblandingen over bærene og glat overfladen.
7. Lad kagen stivne i køleskabet i minimum 4 timer eller natten over.
8. Inden servering, hæld kinuskisauce over kagen og pynt med bær.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.77 (4237 anmeldelser) ★★★★★ del