Kinuskileivokset med rabarberfyld
opskrift

Beskrivelse:

Lækre og saftige kinuskileivoseks fyldt med rabarberkompot og flødeskum. Perfekt til kaffen eller som dessert.

Forberedelsestid: 1 time

Antal portioner: 12

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 3 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl rabarberkompot
- 3 dl fløde
- 1 dl sukker (til flødeskum)
- 2 dl sukker (til karamel)
- 1 dl fløde (til karamel)

Vejledning:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk smør og sukker sammen i en skål.
3. Tilsæt æggene et ad gangen til smør-blandingen.
4. Bland hvedemelet, bagepulver og vaniljesukker, og tilsæt det skiftevis med mælken til dejen.
5. Hæld dejen i en bageform beklædt med bagepapir og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er gennembagt.
6. Lad kagen køle af.
7. Pisk fløden og tilsæt sukker, indtil den er luftig.
8. Skær kagen over og fyld den med rabarberkompot og flødeskum.
9. Forbered karamel: smelt sukkeret i en gryde, indtil det bliver gyldent. Tilsæt fløden forsigtigt mens du rører.
10. Hæld karamel over kagen og server.
Nyd de lækre kinuskileivoseks!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 3.73 (1178 anmeldelser) ★★★★★ del