Chokoladefondant

Fremgangsmåde

1. Smelt chokolade og smør sammen i en gryde over lav varme. Rør godt rundt, indtil det er glat.
2. Pisk æggene, sukker og vaniljesukker i en skål, indtil blandingen bliver lys og luftig.
3. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
4. Sigt hvedemelet og en knivspids salt i dejen. Rør forsigtigt, indtil det er godt blandet.
5. Hæld dejen i en smurt bageform og bag ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, indtil overfladen er fast, men indersiden stadig er blød.
6. Lad den køle af i et par minutter, inden den serveres. Nyd den gerne med vaniljeis.