Kirsikka-BBQ Ribs
opskrift

En enkel og lækker opskrift på kirsikka-bbq ribs, perfekt til grillfest eller weekendlækkerier.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg svinekoteletter
- 1 dl kirsebærsyltetøj
- 0,5 dl sojasauce
- 0,5 dl tomatketchup
- 2 spsk honning
- 1 spsk balsamicoeddike
- 1 tsk røget paprika
- 1 tsk hvidløgspulver
- 0,5 tsk sort peber
- Salt efter smag

Instruktioner:

1. Forvarm din grill til 150-160 grader.
2. Skyl ribbene i koldt vand og tør dem med køkkenrulle. Fjern eventuelle membraner fra ribbene.
3. Bland kirsebærsyltetøj, sojasauce, ketchup, honning, balsamicoeddike, røget paprika, hvidløgspulver, sort peber og salt i en skål.
4. Pensl ribbene grundigt med marinaden.
5. Læg ribbene på grillen, dæk dem med folie, og grill i ca. 1,5 time, mens du vender dem halvvejs.
6. Fjern folien og grill ribbene i yderligere 15-20 minutter, indtil de får en smuk stegeskorpe. Du kan pensle mere marinade under grillningen.
7. Lad ribbene hvile i et par minutter før servering. Skær dem i portioner og server med coleslaw og kartofler.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.3 (1744 anmeldelser) ★★★★★ del