Kirsikka-mousse
opskrift

En lækker og cremet dessert lavet med friske kirsebær. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g friske kirsebær
- 200 g flødeost
- 100 g sukker
- 2 dl flødeskum
- 2 blade husblas
- 1 spsk citronsaft
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Fjern stenene fra kirsebærene og purér dem i en blender.
2. Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 5 minutter.
3. Varm kirsebærpuréen op i en gryde over lav varme og tilsæt sukker og citronsaft. Rør godt rundt.
4. Tag husblassen op af vandet, og tilsæt den til den varme kirsebærpuré. Rør, indtil husblassen er helt opløst.
5. Lad blandingen køle af til stuetemperatur.
6. Pisk fløden til skum og bland forsigtigt med flødeosten.
7. Tilsæt kirsebærpuréen til flødeosteblandingen og rør forsigtigt.
8. Fordel moussen i glas eller en serveringsskål og lad den sætte sig i køleskabet i minimum 2 timer før servering.
9. Pynt eventuelt med friske kirsebær inden servering.
Nyd din lækre kirsikka-mousse!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250 kcal, Protein: 4 g, Fedt: 15 g, Kulhydrater: 28 g.

Bedømmelse: 3.24 (4792 anmeldelser) ★★★★★ del