Kirsikkakukko
opskrift

En lækker kage fyldt med søde kirsebær.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 50 minutter
Servering: 8 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 4½ dl rugmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 liter kirsebær (uden sten)
- 1,25 dl syltesukker
- ½ dl kartoffelmel

Instruktioner:

1. Smelt smørret og bland sukkeret i.
2. Tilsæt rugmelet og bagepulveret til det smeltede smør og rør godt sammen.
3. Tag ca. 2/3 af dejen og tryk den ned i en høj bageform.
4. Bland kirsebærene med syltesukker og kartoffelmel, og hæld blandingen over dejbunden.
5. Udrul den resterende dej til et låg og læg det over kirsebærene.
6. Bag kagen ved 200 grader i ca. 50 minutter.
7. Lad kagen køle af lidt inden servering. Nyd den med is eller vaniljesauce.

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 4 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 45 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.26 (1656 anmeldelser) ★★★★★ del