Kriikunahyytelø
opskrift

Lækker og sød kriikunahyytelø, perfekt til brød eller som dessert.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 5-6 glas
Ingredienser:
- 1 kg kriikener
- 500 ml vand
- 500 g sukker
- 1 dl citronsaft
- 1 pakke (ca. 15 g) gele-sukker
Fremgangsmåde:
1. Skyl kriikenerne og fjern stenene. Skær kriikenerne i små stykker.
2. Læg kriikenstykkerne og vandet i en gryde. Kog op og lad det simre i ca. 30 minutter, indtil kriikenerne er bløde.
3. Si de kogte kriikener og gem væsken i en separat skål.
4. Mål kriikenvæsken tilbage i gryden. Tilsæt sukker og citronsaft. Kog blandingen op.
5. Tilsæt gele-sukker og rør godt. Kog blandingen i ca. 5 minutter, indtil den tykner let.
6. Hæld den varme gele i rene, steriliserede glas og luk lågene tæt.
7. Lad det køle af ved stuetemperatur og opbevar det køligt.
Nyd kriikunahyytelø på brød eller som en del af dessertretter!
Næringsinformation pr. 100 g:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0 g
- Kulhydrater: 63 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.6 (1470 anmeldelser) ★★★★★ del