Røget Oksetatar
Røget oksetatar er en lækker og elegant forret, der kombinerer den røgede smag af kød med friske tilbehør. Denne opskrift er perfekt til en festlig middag eller en særlig lejlighed. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær oksekødet i små tern og læg det i en skål.
- Tilsæt røget salt, olivenolie, Dijon sennep, kapers, rødløg, persille og timian. Bland godt.
- Tilsæt æggeblommen og krydr med sort peber. Rør blandingen sammen, indtil den er ensartet.
- Server oksetataren på rugbrød eller separat.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 20 g |