Avocado Toast med Æg - Aamupala
opskrift

En lækker og sund morgenmad, perfekt til at starte dagen. Forberedelsestid: 15 minutter. Servering: 2 personer.
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 avocado
- 1 tomat
- 1 æg
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Olivenolie (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødet gyldent.
2. Skræl og mos avocadoen i en skål. Tilsæt salt og peber efter smag.
3. Hak tomaten og bland den i avocadoen.
4. Kog ægget som ønsket (f.eks. blødkogt eller hårdkogt).
5. Smør avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
6. Læg det kogte æg og tomatstykkerne ovenpå.
7. Pynt med friske basilikumblade og dryp lidt olivenolie over, hvis ønskes.
8. Server straks og nyd din morgenmad!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 300, Protein: 10g, Kulhydrater: 30g, Fedt: 15g.

Bedømmelse: 4.41 (4701 anmeldelser) ★★★★★ del