Koffin Heppa - Patonki
opskrift

En lækker og velsmagende baguette, perfekt til en picnic eller som en hurtig snack. Denne opskrift er nem at lave og tager kun 30 minutter.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4 baguetter
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 2 dl vand
- 1 pakke tørgær
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 3 spsk olivenolie
- Fyld (f.eks. salami, ost, grøntsager)
Fremgangsmåde:
1. Bland tørgær, sukker og varmt vand i en skål. Lad blandingen hvile i ca. 10 minutter.
2. Tilsæt hvedemelet, salt og olivenolie. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er smidig.
3. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 1 time.
4. Når dejen er hævet, del den i fire dele og form dem til baguetter.
5. Placer baguetterne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 20 minutter.
6. Bag baguetterne ved 220 grader i ca. 20-25 minutter, indtil de er smukt gyldne.
7. Lad dem køle af et øjeblik, inden du fylder dem.
Næringsindhold (pr. baguette):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.22 (3314 anmeldelser) ★★★★★ del