Aurinkoisen Vigon eväät

Fremgangsmåde

1. Rist fuldkornsbrødet let.
2. Skær avocadoen og tomaten i skiver.
3. Smør tyrkisk yoghurt på brødskiverne og krydr med citronsaft, salt og peber.
4. Læg et lag skinke, ost, avocado og tomat på brødet.
5. Tilsæt salat ovenpå.
6. Læg den anden skive brød ovenpå og skær den over.
7. Pak dine evæts ind og nyd dem i Vigos sol!