Kolmioleipä med skinke og løg

Fremgangsmåde

1. Tag brødskiverne ud af fryseren og lad dem tø op.
2. Skær paprikaen i tern og hak purløg samt persille fint.
3. Bland friskosten og creme fraichen, indtil det er en jævn masse.
4. Tilsæt skinketerninger, paprika, purløg og persille til blandingen.
5. Krydr blandingen med sort peber.
6. Fordel fyldet generøst på en brødskive og læg en anden skive ovenpå.
7. Skær skiverne diagonalt for at danne kolmoleipää.
8. Gentag med de resterende brødskiver.