Komeron Possuwokki
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre svinekødswok er nem at lave og udnytter indholdet i dit køleskab. Den er perfekt som en redning på travle dage og vil helt sikkert falde i hele familiens smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 400 g svinekød (udskæring)
- 200 g nudler
- 2 bananskalotteløg
- 2 gulerødder
- 100 g sukkerærter
- 2 spsk rapsolie
- 2 spsk wok-sauce
- 1 spsk østerssauce
- 1 teskefuld hvidløgspasta
- 1 teskefuld ingefærpasta
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skær svinekødet i strimler.
2. Skræl og skær bananskalotteløg og gulerødder i tynde strimler.
3. Kog nudlerne efter pakkens anvisninger og dræn dem.
4. Varm rapsolien op i en wok eller stor pande over medium varme.
5. Tilsæt svinekødsstrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne.
6. Tilsæt løg, gulerødder og sukkerærter til panden og steg i et par minutter mere.
7. Tilsæt wok-sauce, østerssauce, hvidløgspasta og ingefærpasta. Rør godt rundt.
8. Tilsæt de kogte nudler til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Krydr med salt og peber efter smag.
9. Server retten varm og nyd den!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 500 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 5 g

Bedømmelse: 4.79 (1688 anmeldelser) ★★★★★ del