Konjakkijuustoinen Vaalea Lettileipä
opskrift

Denne lækre og osteagtige fladbrød er en perfekt tilføjelse til ethvert måltid eller som en snack. Det er nemt at lave, og resultatet er himmelsk velsmagende.
Valgetid: 1 time 30 minutter
Annosmængde: 3 brød

Ingredienser:

- 3,5 dl mælk
- 70 g smør
- 1,5 - 2 dl konjakkijuustoraas
- 2 pakker tørgær
- Ca. 8 dl hvedemel
- 1 teskefuld salt
Til pensling:
- Smeltet smør
- Havsalt

Instruktioner:

1. Smelt smørret.
2. Bland den smeltede smør med mælken. Varm op om nødvendigt, så væsken når ca. 42 grader.
3. Tilsæt salt til væsken.
4. Bland tørgæren med et par deciliter hvedemel.
5. Tilsæt ostegranen til dejen.
6. Ælt dejen og tilsæt gradvist mere mel, indtil dejen slipper skålens kanter og ikke er klistret.
7. Lad dejen hæve et varmt sted dækket med et klæde i ca. 30 minutter.
8. Efter hævningen, del dejen i tre dele og form dem til fladbrød.
9. Læg brødene på en bageplade dækket med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 30 minutter under et klæde.
10. Forvarm ovnen til 200 grader.
11. Pensl brødets overflade med smeltet smør og drys med havsalt.
12. Bag brødene på den næstnederste rille i ovnen i ca. 40 minutter.
Næringsindhold (per brød):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.07 (5157 anmeldelser) ★★★★★ del