Kookos- og Flødekonfekt
opskrift

Lækre kokos- og flødekonfekt, der er den perfekte søde snack til enhver lejlighed. Nem at lave og smagfuld!
Forberedelsestid: 30-60 min
Antal portioner: 12 konfektstykker

Ingredienser:

- 100 g stuetempereret smør
- 100 g kokosmel
- 150 g sukker
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 100 ml fløde

Instruktioner:

1. Bland det stuetempererede smør med kokosmel, sukker, hvedemel og bagepulver.
2. Tilsæt fløden og rør hurtigt, indtil dejen er ensartet.
3. Tril dejen til en ensartet stang og skær den i 12 stykker.
4. Tryk stykkerne ned i bunden og op ad kanterne i en silikone muffinform.
5. Prik små huller i bundene med en gaffel.

Næringsindhold (pr. konfektstykke):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 8 g

Bedømmelse: 4.45 (1249 anmeldelser) ★★★★★ del