Kookos-Hellivaahto Helmipuuro
opskrift

En lækker dessert, der kombinerer barndommens minder med kokos og limes friskhed. Denne nemme opskrift tilføjer festlighed til enhver anledning.
Val Preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 165 ml kokosmælk
- 0,5 dl vand
- lidt over 0,5 dl Helmi kartoffelgryn
- saften fra en halv lime
- 1 dl flødeskum
- 2-3 spsk sukker
- lidt revet limeskal
- (valgfrit) frisk mango til servering

Instruktioner:

1. Varm kokosmælk, vand og limesaft i en gryde, indtil det koger.
2. Tilsæt Helmi-grynene til den kogende væske og lad dem simre i ca. 10 minutter, indtil de er bløde. Rør jævnligt.
3. Læg et låg på gryden og lad grødblandingen køle af.
4. Pisk fløden og tilsæt sukker samt fintrevet limeskal.
5. Bland flødeskum i den afkølede helmi-grød.
6. Server og tilføj eventuelt terninger af frisk mango ovenpå.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.77 (6001 anmeldelser) ★★★★★ del