Kookos-risengrød
opskrift

En lækker og cremet risengrød med en tropisk twist af kokos.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 1 dl vand
- 1 dl risengrød ris
- 5-6 dl mælk
- 2 spsk groft kokosmel eller kokosflager
- En knivspids salt
- Til servering: kanel og kokosmel eller kokosflager

Instruktioner:

1. Kog vandet i en gryde og tilsæt risengrødrisen. Lad det koge i et par minutter, indtil vandet er absorberet af risen.
2. Tilsæt 5 dl mælk og lad grøden simre ved svag varme under låg i 35-40 minutter, mens du rører ind imellem.
3. Tilsæt til sidst en knivspids salt, en smule mælk og kokosmelet. Rør godt rundt.
4. Server med kanel og kokosmel eller kokosflager.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 220
Fedt: 7g
Kulhydrater: 35g
Protein: 6g
Fiber: 1g

Bedømmelse: 4.46 (2597 anmeldelser) ★★★★★ del