Kookoshattarat
opskrift

Lækre, kokosagtige småkager, der er perfekte til at stille den søde trang. Disse småkager er nemme at lave og hurtige at tilberede!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 stk
Ingredienser:
- 2 æg
- 1 dl sukker
- 50 g smør eller margarine
- 200 g kokosmel
- 2 spsk hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smelt smørret eller margarinen og lad det køle lidt af.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen til en lys og luftig masse.
4. Tilsæt det smeltede smør eller margarine til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Bland kokosmelet, hvedemelet og vaniljesukkeret i dejen.
6. Tag små portioner af dejen og læg dem på en bageplade med bagepapir.
7. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil kokosagtige småkager er smukt gyldne.
8. Lad småkagerne køle af, før de serveres.
Næringsindhold (pr. 1 kookoshattara):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 6 g

Bedømmelse: 4.09 (3337 anmeldelser) ★★★★★ del