Kookoskuerter
opskrift

En lækker sød snack, der er perfekt til julegave eller til egen nydelse. Kookoskuerterne er nemme at lave og smelter i munden.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 20 stykker
Ingredienser:
- 400 g sødet kondenseret mælk
- 500 g flormelis
- 200 g kokosflager
- Madfarve (valgfrit, f.eks. lyserød)
Fremgangsmåde:
1. Bland den sødede kondenserede mælk og flormelis godt sammen i en skål.
2. Tilsæt kokosflagerne til blandingen og rør indtil det er en ensartet masse.
3. Hvis ønskes, tilsæt madfarve og rør indtil farven er jævnt fordelt.
4. Hæld blandingen i en bageform dækket med bagepapir og jævn overfladen.
5. Lad kuerterne stivne i køleskabet i ca. 2 timer.
6. Skær den stivnede masse i terninger og server.
Næringsindhold (pr. terning):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 29 g
- Fedt: 1 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.36 (5414 anmeldelser) ★★★★★ del