Kookosmaito-banaani dessert
opskrift

Denne lækre dessert kombinerer søde små bananer og velsmagende kokosmælk, hvilket giver den perfekte smagskombination med vaniljeis.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 små bananer
- 400 ml kokosmælk
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld kanel
- 1/4 teskefuld muskatnød
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Læg de små bananer med skræl i kogende vand i ca. et minut. Dette gør, at de bliver lidt bløde, men ikke mørke indeni. Tag bananerne op og lad dem køle af.
2. Kog kokosmælk, sukker og krydderier i en gryde ved lav varme i 5-10 minutter.
3. Skræl og halver bananerne på langs, læg dem i en serveringsskål og hæld den varme kokosmælk over. Server med vaniljeis.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 8 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.06 (4761 anmeldelser) ★★★★★ del