Kremet Pasta med Kyllingebryst
opskrift

Denne lækre og cremede pasta med kyllingebryst er den perfekte ret til en travl hverdag. Den er smagfuld, fyldt med smag og tilberedes hurtigt!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 300 g kyllingebryst
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 løg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystet i strimler. Krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag dem af panden og sæt dem til side.
4. På samme pande tilsættes hakket løg og hvidløg. Svits dem, indtil de er bløde.
5. Tilsæt madfløden og parmesanosten til panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter ved lav varme.
6. Tilsæt de stegte kyllingestrimler og den kogte pasta til saucen. Rør grundigt. Hvis det er nødvendigt, tilsæt lidt af det gemte pastavand for at gøre saucen mere flydende.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.36 (445 anmeldelser) ★★★★★ del