Koreansk Kålsalat
opskrift

Denne lækre koreanske kålsalat er hurtig at lave og fungerer som en fremragende tilbehør. Salaten er fyldt med smag og friskhed!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4–6
Ingredienser:
- 1 mellemstort forårskål
- 3–5 forårsløg
- Koriander eller persille
- 1 spsk gochujang pasta
- 1–2 spsk honning
- 2 spsk fiskesauce
- 2 spsk risvineddike
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk ingefær, revet
Instruktioner:
1. Halvér kålen og fjern stilken med et V-snit. Snit kålen i tynde skiver.
2. Skær forårsløgene i ringe eller hak dem fint.
3. Tilsæt også koriander eller persille til kål- og løgblandingen.
4. Bland ingredienserne til dressingen grundigt.
5. Tilsæt dressingen til kålsalatblandingen. Juster krydderierne ved at tilsætte den ønskede mængde dressing.
6. Server salaten som tilbehør til eksempelvis kyllingelår.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 150 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 4 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.2 (2764 anmeldelser) ★★★★★ del