Koreansk Spicy Chicken Bowl (Forberedelsestid: 30 minutter, Servering: 4 personer)
opskrift

Denne lækre koreanske ret kombinerer krydret kylling, ris og friske grøntsager.
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk gochujang (koreansk chilipasta)
- 2 spsk soyasauce
- 1 spsk honning
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 spsk sesamolie
- 300 g jasminris
- 1 agurk, skåret i strimler
- 1 gulerod, skåret i strimler
- 4 forårsløg, hakket
- 1 spsk sesamfrø
- Frisk koriander til pynt
Instruktioner:
1. Skær kyllingebrystfileterne i små stykker.
2. Bland gochujang, soyasauce, honning, hvidløg og sesamolie i en skål.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til marinaden og lad dem marinere i cirka 15 minutter.
4. Kog jasminrisen efter pakkens anvisninger.
5. Opvarm en pande over medium varme og steg den marinerede kylling, indtil den er gennemstegt og smukt gyldenbrun.
6. Anret ris på en tallerken og tilsæt den stegte kylling, agurkestrimler, gulerod og forårsløg.
7. Drys sesamfrø og frisk koriander over retten.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.31 (1068 anmeldelser) ★★★★★ del